Paparota
1er premio
Paparrua
2do premio
Pintxoteca
3er premio
ConxeTapas
¡Prueba deliciosas tapas elaboradas con pescado congelado, vota por tu favorita y gana un iPhone 16!
¿Cómo votar?¡Muy fácil!
Desde el 1 hasta el 20 de octubre, visita los puntos de venta del Casco Vello, prueba las diferentes tapas elaboradas con pescado congelado, escanea el código QR que se encuentra en los soportes promocionales y vota por tus favoritos. Además, por cada tapa que votes tendrás una participación extra en el sorteo de un iPhone 16. Solo se permitirá una votación por tapa y persona.
Locales & Tapas participantes
A Retranca ( Ubicación )
Bomba laksa
Ingrediente principal: Gambón y pez espada
Ingredientes: Galanga, jengibre, citronella, cilantro, chile, sitake, ajo, puerro, leche de coco, gambón, espada, frijoles de arroz, pasta filo, soja
Alérgenos: Gluten, crustáceo, pescado, soja, sésamo
A Tapa Do Barril ( Ubicación )
Pastel de merluza con gambón y bonito
Ingrediente principal: Merluza
Ingredientes: Gambón, bonito, huevo, nata, cebolla, merluza, puerro, queso, mostaza, salsa de soja, rábano picante
Alérgenos: Huevo, lactosa, pescado, marisco, crustáceos, gluten
Bella Napoli ( Ubicación )
Bao mar negro
Ingrediente principal: Gambón pelado
Ingredientes: Pan bao de sepia: gambón, salsa sweet chilly, mayonesa, cebolla crujiente, rúcula
Alérgenos: Marisco, gluten, frutos secos, huevo
Costera MX ( Ubicación )
Maravilla de polbo
Ingrediente principal: Pulpo
Ingredientes: Pulpo, chorizo, queso hoxe, chile, guajillo, cebolla encurtida, brotes
Alérgenos: Molusco, lácteos, sulfitos
El Mosquito ( Ubicación )
Langostino al guacamole
Ingrediente principal: Langostino
Ingredientes: Langostino, guacamole y rape
Alérgenos: Gluten, crustáceo, pescado
La Central ( Ubicación )
Pan bao de pulpo a la brasa
Ingrediente principal: Pulpo
Ingredientes: Ensalada wakame, mojo picón rojo, gel de yuzu, parmentier de vitelotte
Alérgenos: Molusco, marisco, trazas de pescado/ sésamo/ crustáceos, sésamo, gluten
La Centralita ( Ubicación )
Callos de mar
Ingrediente principal: Pulpo y calamar
Ingredientes: Sofrito (cebolla, pimiento y tomate frito), calamares, pulpo, langostino, garbanzo
Alérgenos: Crustáceo y molusco
La Contenta ( Ubicación )
Gofre de patata, merluza en salsa verde y emulsión de yema de huevo
Ingrediente principal: Merluza
Ingredientes: Gofre de patata, merluza en salsa verde y emulsión de yema de huevo
Alérgenos: Pescado, huevo, lácteo
La Tapadera ( Ubicación )
Tortilla deconstruida de gambas
Ingrediente principal: Gambas
Ingredientes: Patata, huevo, gambas
Alérgenos: Huevo, crustáceo, gluten
La Pica ( Ubicación )
Calamar cebreado con cachelo esnaquizado
Ingrediente principal: Calamar
Ingredientes: Fondo negro (chocos, merluza, cebolla, zanahoria, puerro, apio, hinojo, guindilla, pimienta negra, sal, perejil, ajo, kimchee) harina de garbanzo, sal, aceite, vino blanco, fondo negro, huevo, aceite ajo
Alérgenos: Molusco, pescado, lácteo opcional, huevo opcional, apio, pescado, sulfitos,
Lume De Carozo ( Ubicación )
Chilaquiles de gambón
Ingrediente principal: Gambón
Ingredientes: Gambón, salsa verde, tortillas de maíz fritas, crema de boniato, crema de aguacate, crema agria, cilantro, cebolla morada, chipotle
Alérgenos: Molusco
Paparota ( Ubicación )
Jardín de gambonia
Ingrediente principal: Gambón
Ingredientes: Boletus, puerro, tetilla, flor de calabacín, centeno y pan de maíz, gambón
Alérgenos: Gluten, lácteos, crustáceo
Paparrua ( Ubicación )
Shōgun
Ingrediente principal: Gambón
Ingredientes: Arroz de sushi, salsa de anguila, peladillo, mayonesa de shiplote, katsuobushi
Alérgenos: Sin gluten, sulfitos, marisco
Pintxoteca ( Ubicación )
Calamar y tierra
Ingrediente principal: Calamar
Ingredientes: Patata, cebolla, mojos rojos, calamar, ajo
Alérgenos: Frutos secos, soja, molusco, SIN gluten, sulfitos.
Pintxoteca Mar ( Ubicación )
A matanza da ghamba
Ingrediente principal: Gambón
Ingredientes: Gambón, foie de rape
Alérgenos: Crustáceo, sulfitos, pescado, lactosa, SIN GLUTEN
Platero’s Burritos Tex-Mex ( Ubicación )
Conxetaco
Ingrediente principal: Langostino
Ingredientes: Langostino, leche de coco, cebolla picada, pimiento, tostada de maíz, coco
Alérgenos: Crustáceo, marisco
Polbo Bar ( Ubicación )
Brocheta de carrillera, rape y pulpo
Ingrediente principal: Rape y pulpo
Ingredientes: Brocheta de carrillera, rape y pulpo
Alérgenos: Sin información temp.
Taberna A Mina ( Ubicación )
Polbo verde
Ingrediente principal: Pulpo
Ingredientes: Cebollino, 2 salsas, (cebollino y cilantro + cebollino en aceite ), pulpo salteado
Alérgenos: Molusco
Vaiche Boa ( Ubicación )
Tosta de merluza y langostino
Ingrediente principal: Merluza y langostino
Ingredientes: Guacamole, lechuga, patata paja, pan de centeno, langostino y merluza
Alérgenos: Gluten, pescado y crustáceo
CONXEMAR, La Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Exportadores y Transformadores de Productos de la Pesca y Acuicultura, dentro de las acciones para la promoción de los productos pesqueros entre el público juvenil, organiza la primera edición de ConxeTapas. Se trata de un concurso de Tapas en el que los hosteleros del Casco Vello pueden participar y optar a los siguientes premios:
2.000 EUR
1er premio
1.250 EUR
2do premio
750 EUR